含薄荷成分的食品吃起來涼涼的，主要因為薄荷成分?對于支付寶螞蟻莊園，2021年3月23日的問題是，含有薄荷成分的食物吃起來涼涼的，主要是因為薄荷成分?為什么薄荷會感覺到涼?以下就跟小編一起來看看!
問題：含薄荷成分的食品吃起來涼涼的，主要因為薄荷成分?
選項：能“欺騙”大腦、能降低口腔內溫度
答案：能“欺騙”大腦
解析
吃含有薄荷的食物時會感到涼爽的原因是，在所有負責感覺和傳遞涼熱的神經細胞中，都有一個感受器TRPM8。
TRPM8是一個電壓控制離子通道蛋白。用人話說，這玩意兒是個蛋白質，作用是在神經細胞膜上當一個上了鎖的小門(離子通道)，當溫度變低時，這個門就會被打開，允許鈣離子Ca2+進入細胞。
當當陽離子Ca2+進入細胞后，形成電流，并將其沿著神經細胞傳給下一個神經細胞，但中間過程比較復雜，在此不作贅述。
但是外部溫度的變化并非TRPM8打開門的唯一因素。薄荷醇也可以在常溫下激活它。薄荷醇碰上這個蛋白質之后，這個蛋白質做的門會變形，導致門打開，然后鈣離子就可以進去了。
事實上，科學家們是先發現薄荷素，然后發現該蛋白對薄荷醇起反應，才發現該蛋白對涼感的作用。如此，當食用薄荷時，薄荷醇激活舌頭上相關的神經細胞，從而產生涼感。
除了薄荷醇，桉油醇和人工合成的超強致涼物icilin，也能讓人和動物感受到涼的感覺，比薄荷醇強200倍。
事實上，感熱(溫度升高)也有相應的門道(離子通道)，稱為TRP-V1，也是通過讓鈣離子通過而傳遞信息，但鈣離子是由內向外流動，而非由外向內流動。辣椒里的辣椒素(capsaicin，又名辣椒堿)就是靠直接與TRP-V1作用，產生“熱”的感覺。
薄荷
薄荷(學名：MenthacanadensisLinnaeus)是唇形科薄荷屬植物，也就是其它干燥的全草同屬植物。多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生長，是一種有特種經濟價值的芳香作物。
全株青氣芳香。葉對生，花小淡紫色，唇形，花后結暗紫棕色的小粒果。
薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
光棚溫室采摘的薄荷又是春節餐桌上的鮮菜。清爽可口。
在中國，薄荷主要以江蘇、安徽兩省產量最大。
薄荷栽種方式有根莖栽植、分株栽植和扦插繁殖三種。
藥食兩用的薄荷，主食部位為莖、葉，也可榨汁服食。吃的時候，薄荷既可以當調料，也可以當香料，還可以配酒，泡茶等等。
上面的食物都含有薄荷成分，吃起來很涼爽，主要是因為薄荷成分的全部內容，希望以上對你有幫助!